聽懂客戶的話了嗎？

圖片來源：http://goo.gl/z9sHS

客戶服務不只要聽到顧客的聲音，還要能理解客戶的問題並解決．否則服務僅只是表面工夫而已！

又到了一個月一次的同仁聚餐，這次選的是一家知名連鎖西餐廳．餐點送來，正準備大啖美食．不料席間有人發難，覺得當天的豬排品質不好．過硬的口感吃起來味如嚼臘．所以當服務人員依慣例前來詢問當天的餐點如何時，同事告訴她：我覺得今天的豬排太硬了！服務生隨即回道：要不要幫你換一付刀叉呢？我們一群人，當場傻眼！

同事苦笑著說：這應該不是刀叉的問題吧？！我們面面相覷，對於這樣一個大型連鎖餐廳的問題解決方式，感到匪夷所思?


隨後來了一位經理，她說：聽說對於今天的豬排不是很滿意是嗎？真是不好意思，要不要為您重上一份呢？(看來是來滅火的吧！)同仁表示，不需要了．她馬上補上一句：那請大家吃奶酪吧，今天的奶酪正新鮮呢！

所謂吃人的嘴軟，大家吃著冰涼香甜的奶酪，也不好多說什麼了！

服務其實就是這麼簡單，學著聽懂客戶的話，解決客戶的問題而已．對於第一線的服務人員，要有足夠的服務養成訓練，否則回答起來牛頭不對馬嘴，可就要貽笑大方了！